Юлия
Русская кухня
19 часов назад
20 000 ₽Повар: в читинское суворовское военное училище. Кухня: русская. два через два. Трудоустройство по тк, хороший дружный коллектив, транспорт с работы до дома и обратно обязательно нужно образование.
Чита
Ольга
Технологические карты блюд
23 часа назад
1000–3000 ₽Составить: технологическую карту, Консервирование в масле, веган шпроты из тофу и нори. Холодные закуски. Количество блюд: 1 шт. Нужна консультациия по производству веган шпрот состоящих из тофу и нори. Вопросы по производству, консервации в масле, риски такого способа, альтернативные варианты сохранения продукта, необходимые лаб. тесты.
Блинчики полуфабрикаты |
|
Домашнее консервирование |
|
Домашняя лапша |
|
Заготовка полуфабрикатов |
|
Закупка продуктов |
|
Китайская кухня |
|
Лепка пельменей |
|
Мясные полуфабрикаты |
|
Овощные полуфабрикаты |
|
Повара восточной кухни |
|
Разработка фирменных блюд |
|
Рыбные полуфабрикаты |
|
Составление меню |
|
Технологические карты блюд |
|
Украинская кухня |
|
Азиатская кухня |
|
Готовое тесто |
|
Домашние молочные продукты |
|
Европейская кухня |
|
Заготовки на суп |
|
Кавказская кухня |
|
Копчение |
|
Мясники |
|
Обучение изготовлению тортов |
|
Пиццмейкеры |
|
Помощник повара |
|
Русская кухня |
|
Скандинавская кухня |
|
Тандырщики |
|
Узбекская кухня |
|